RECOMMANDED! Cara Membuat Brokoli saus scallop

Lagi mencari ide resep brokoli saus scallop yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli saus scallop yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli saus scallop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brokoli saus scallop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brokoli saus scallop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brokoli saus scallop memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brokoli saus scallop:

1. Ambil 2 kuntum brokoli
2. Siapkan 150 gr scallop
3. Sediakan Sejumput garam
4. Sediakan 100 ml air
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng
6. Sediakan 4 siung bawang putih dicincang
7. Sediakan 1 cm jahe dicincang
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Gunakan 1 sdt minyak wijen
10. Ambil ¹⁄₄ sdt bubuk merica putih
11. Gunakan 1 sdt tepung maizena
12. Gunakan 4 sdm air untuk melarutkan maizena
13. Gunakan Bahan saus :
14. Gunakan 1 sdm saus tiram
15. Siapkan 1 sdm kecap asin
16. Ambil 1 sdt kecap ikan
17. Gunakan 1 sdm saus tomat

Cara membuat Brokoli saus scallop:

1. Potong2 kuntum brokoli, rendam dalam air garam untuk mengeluarkan ulat. Bilas bersih. Didihkan air, masukkan brokoli dalam air mendidih hingga agak melunak, angkat dan rendam dalam air es/dingin, tiriskan.
2. Didihkan 100 ml air, lalu masukkan scallop dan sejumput garam. Rebus sebentar hingga matang. Angkat, tiriskan. Simpan sisa air rebusan untuk saus.
3. Campur bahan saus dengan air sisa rebusan scallop hingga larut.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, lalu masukkan campuran bahan saus, gula, minyak wijen dan bubuk merica. Larutkan tepung maizena dalam air, lalu tuang dalam saus, masak hingga mendidih, kental dan saus bening mengkilat.
5. Susun brokoli di piring saji, taruh scallop di atasnya, lalu siram kan dengan saus.
6. Sajikan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brokoli saus scallop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!