RECOMMANDED! Resep Scallop Asam Manis-Pedas

Sedang mencari ide resep scallop asam manis-pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal scallop asam manis-pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari scallop asam manis-pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan scallop asam manis-pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah scallop asam manis-pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Scallop Asam Manis-Pedas menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Scallop Asam Manis-Pedas:

1. Ambil 400-500 gr scallop segar
2. Siapkan 1 buah bawang bombay cincang halus
3. Ambil 1 buah bawang bombay iris besar2
4. Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
5. Ambil 2 cm jahe cincang halus
6. Siapkan 2 sdm saus tiram
7. Ambil 3 sdm saus tomat
8. Ambil 3 sdm saus sambal (boleh lebih)
9. Sediakan 2 buah cabe merah iris tipis
10. Sediakan sesuai selera Cabe rawit,
11. Siapkan 1 sdm perasan lemon atau jeruk nipis
12. Sediakan secukupnya Gula - garam
13. Ambil secukupnya Lada bubuk,
14. Ambil 2 sdm kecap manis
15. Gunakan 1 sdm maizena yg dilarutkan dg air

Langkah-langkah membuat Scallop Asam Manis-Pedas:

1. Cuci bersih scallop, lumuri dengan air jeruk nipis dan lada, diamkan kira2 10-15menit.
2. Tumis bawang bombay cincang dengan bawang putih dan jahe cincang sampai harum.
3. Masukkan tiram, tumis sebentar.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan air, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan kecap manis, aduk.
6. Tambahkan bawang bombay yg diiris kasar dan cabai merah serta cabe rawit utuh. Diamkan sebentar.
7. Masukkan larutan maizena. Test dan koreksi rasa.
8. Sajikan hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat scallop asam manis-pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!