INI DIA! Resep Rahasia Salted Egg Scallop

Lagi mencari inspirasi resep salted egg scallop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal salted egg scallop yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salted egg scallop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salted egg scallop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salted egg scallop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Salted Egg Scallop memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Salted Egg Scallop:

1. Ambil 0,5 Kg Scallop (Kerang Simping)
2. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
3. Sediakan ¹⁄₂ buah Jeruk Nipis
4. Sediakan 4 butir Bawang Putih cincang
5. Gunakan 4 butir Kuning Telur Asin
6. Ambil 1 sdt Kecap Ikan
7. Ambil 1 sdt Kecap Manis
8. Ambil Garam

Cara menyiapkan Salted Egg Scallop:

1. Scallop dibersihkan, dibuat cangkang tinggal sebelah, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis
2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang
3. Masukkan kuning telur asin, diorak arik sampai halus
4. Tambahkan air setengah gelas kecil, beri garam, kecap ikan, dan potongan daun jeruk setengah aja dari tadi yang disiapkan
5. Masukkan kerang scallop dengan ditata rapi, diguyur dengan kuahnya perlahan2 per kerang scallopnya. Masukkan sisa daun jeruk lagi
6. Beri sedikit perasan jeruk nipis, dan 1 sdt kecap manis. tutup wajan selama 25 menitan. jadi deh

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat salted egg scallop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!