RECOMMANDED! Cara Membuat Scallop goreng gurih / serimping goreng

Sedang mencari inspirasi resep scallop goreng gurih / serimping goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal scallop goreng gurih / serimping goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari scallop goreng gurih / serimping goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan scallop goreng gurih / serimping goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan scallop goreng gurih / serimping goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Scallop goreng gurih / serimping goreng menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Scallop goreng gurih / serimping goreng:

1. Ambil 1 kg serimping / scallop
2. Sediakan 1 ruas jahe
3. Ambil 4 lembar daun salam
4. Ambil 4 siung Bawang putih
5. Sediakan 1 butir Jeruk nipis
6. Sediakan Minyak goreng (ini akan sedikit boros)
7. Sediakan 1 sdm mentega blue band

Cara menyiapkan Scallop goreng gurih / serimping goreng:

1. Cuci bersih serimping, keluarkan kotoran serimping. Karena srimping ini hewan pemakan cumi dan debu laut. Jangan kaget jika sewaktu membersihkan menemukan fosil cumi atau udang kecil 😂. Jadi perlu di perhatikan dengan benar. yang di dalam cangkang terkadang ada butiran kayu, kerang, batu dll. Jika sudah terbuka dan pecah maka bersihkan hitamnya krn akan berakibat pahit. Jika belum pecah dibiarkan saja bagian hitam tidak mengapa. Rendam dalam larutan air jeruk nipis 5 menit. Kemudian bilas cuci.
2. Panaskan minyak dengan bumbu halus (bawang putih dan jahe), mentega, serta salam. Goreng srimping sebentar hingga minyak berubah menjadi kuah. Kurleb sekitar 2-5 menit. Kemudian aduk aduk serimping supaya bumbu meresap masuk ke semua potongan.
3. Ganti wajan dan isi dengan minyak bersih. Kemudian goreng serimping yang sudah menyatu dengan bumbu di wajan pertama. Posisi menggoreng, serimping harus tenggelam ya. Supaya gurih masuk ke dalam. Jika sudah garing / kecoklatan, sajikan. Semoa suka. Jangan lupa post utk recook ya ♥️
4. Catatan tambahan: ini penampakan minyak + mentega sisa rendaman bumbu serimping dari wajan pertama. Sebetulnya bisa dipakai untuk kerang dara juga. Supaya bau amisnya hilang. 🙂

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan scallop goreng gurih / serimping goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!