INI DIA! Cara Membuat Cap Jae ala Yogya

Sedang mencari inspirasi resep cap jae ala yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae ala yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae ala yogya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap jae ala yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap jae ala yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jae ala Yogya menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Jae ala Yogya:

1. Siapkan Bahan adonan tepung
2. Ambil 5 sdm munjung tepung terigu serbaguna
3. Sediakan 1 butir telur (¹⁄₂ utk adonan tepung,¹⁄₂ utk dicampur terakhir)
4. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
5. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada putih
6. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
7. Siapkan secukupnya air
8. Ambil Bumbu Halus
9. Gunakan 2 siung bawang putih
10. Sediakan 1 butir kemiri
11. Siapkan sejumput garam
12. Sediakan tambahan bumbu:
13. Gunakan ¹⁄₄ potong bawang bombay, iris halus
14. Gunakan ¹⁄₂ sdm kecap manis
15. Sediakan secukupnya lada putih
16. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
17. Sediakan sayuran :
18. Siapkan ¹⁄₂ bh wortel, potong korek
19. Gunakan 3 lbr daun kol, potong2
20. Sediakan 2 helai daun bawang

Cara membuat Cap Jae ala Yogya:

1. Siapkan bahan2
2. Adonan tepung : campurkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada putih, kaldu jamur dan ¹⁄₂ butir telur, air. campur rata, jgn terlalu encer ya, spt klo mau buat bakwan
3. Panaskan minyak dlm wajan, tuang 1 sendok sayur adonan (jgn terlalu tipis), goreng sampai adonan habis.stlh aga kecoklatan angkat dan tiriskan. tunggu sampai agak dingin, kemudian potong2
4. Haluskan bawang putih dan kemiri.kemudian tumis dg bawang bombay.tambah sedikit air, masukkan wortel.tunggu sampai aga layu, kemudian tambahkan ¹⁄₂ telur kocok sisa adonan tepung tadi.campur2,masukkan garam,lada, kaldu jamur kecap manis dan daun kol.tambahkan adonan tepung yg sudah dipotong2 td.aduk2 sampai rata, cek rasa.terakhir masukkan daun bawang
5. Cap jae siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap jae ala yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!