PATUT DICOBA! Resep Cap Cay Ala Kampung

Sedang mencari inspirasi resep cap cay ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay ala kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay ala kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Ala Kampung memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cay Ala Kampung:

1. Siapkan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
2. Siapkan Secukupnya kol/ kobis (potong kasar)
3. Ambil 1 batang daun bawang (potong serong)
4. Siapkan 1,5 sdm kecap manis (optional)
5. Ambil 1 sdt gula pasir
6. Sediakan Secukupnya air
7. Siapkan Bahan Adonan Tepung Kekian Ala2:
8. Sediakan 150 gr tp terigu
9. Ambil 200 ml air
10. Siapkan 1 sdt garam
11. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
12. Siapkan Bumbu Halus:
13. Siapkan 3 siung bw putih
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
15. Sediakan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
16. Ambil ¹⁄₂ sdt lada bubuk
17. Ambil ¹⁄₂ sdt pala bubuk
18. Sediakan Taburan:
19. Gunakan 1 batang seledri (cincang halus)
20. Gunakan Bawang merah goreng
21. Ambil Bahan Sambal:
22. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
23. Siapkan 2 buah cabe rawit
24. Siapkan 2 siung bawang merah
25. Ambil 1 siung bawang putih
26. Gunakan ¹⁄₂ buah tomat
27. Ambil Sejumput garam
28. Ambil Secukupnya gula merah

Cara membuat Cap Cay Ala Kampung:

1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan kekian ala2, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak, goreng kekian ala2 dg minya sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong2 sesuai selera.
3. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan wortel, tambahkan sdkt air masak hingga agak empuk. Baru tambahkan kol, masak sampai sedikit layu.
5. Masukkan potongan kekian ala2, tambahkan kecap manis dan gula pasir masak sebentar sambil diaduk hingga rata. Koreksi rasa.
6. Siapkan bahan sambal. Goreng semua bahan hingga matang, haluskan.
7. Cap cay ala kampung dg taburan potongan seledri dan bawang merah goreng serta sambal, siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap Cay Ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!