YUK DICOBA! Resep Rahasia Tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena)

Anda sedang mencari ide resep tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena):

1. Sediakan 1 buah sosis sapi
2. Sediakan 3 buah bakso sapi
3. Sediakan 250 ml kaldu ayam (kebetulan ada sisa kaldu beku di freezer dg 2 sayap didalamnya)
4. Gunakan 1 buah wortel diiris tipis
5. Ambil 1 ikat sawi dipotong2
6. Ambil 5 lembar sawi putih dipotong2
7. Gunakan beberapa kuntum bunga kol
8. Sediakan 1 buah tofu (iris bulat) yang digoreng dengan telor
9. Gunakan sisa telor pelapis tofu (nanti di siram sebagai pengganti maizena)
10. Gunakan 3 butir bawang putih iris tipis
11. Siapkan ¹⁄₂ butir bawang bombay iris tipis
12. Siapkan secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
13. Sediakan 1 sdm minyak mijen
14. Gunakan 2 sdm kecap rajarasa
15. Ambil sedikit margarin untuk menumis

Cara membuat Tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena):

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih pakai margarin hingga harum, lalu masukkan sosis dan bakso. setelah itu masukkan wortel dan bunga kol. Tumis hingga wortel agak layu, lalu masukkan air kaldu ayam
2. Taburi gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap wijen. Perbaiki rasa sesuai selera
3. Masukan sisa telor pelapis tofu sambil diaduk pelan di dalam wajan. Terakhir masukkan kecap rajarasa. Setelah matang semua, angkat dan hidangkan
4. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis sayur ala capcay kuah (tanpa pengental maizena) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!