RECOMMANDED! Resep Rahasia Cap Jae ala Yogya
Anda sedang mencari ide resep cap jae ala yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae ala yogya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae ala yogya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap jae ala yogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap jae ala yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Jae ala Yogya menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cap Jae ala Yogya:
- Ambil Bahan adonan tepung
- Ambil 5 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 butir telur (1⁄2 utk adonan tepung,1⁄2 utk dicampur terakhir)
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1⁄2 sdt lada putih
- Gunakan 1⁄2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan tambahan bumbu:
- Ambil 1⁄4 potong bawang bombay, iris halus
- Ambil 1⁄2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya lada putih
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil sayuran :
- Sediakan 1⁄2 bh wortel, potong korek
- Siapkan 3 lbr daun kol, potong2
- Siapkan 2 helai daun bawang
Cara menyiapkan Cap Jae ala Yogya:
- Siapkan bahan2
- Adonan tepung : campurkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada putih, kaldu jamur dan 1⁄2 butir telur, air. campur rata, jgn terlalu encer ya, spt klo mau buat bakwan
- Panaskan minyak dlm wajan, tuang 1 sendok sayur adonan (jgn terlalu tipis), goreng sampai adonan habis.stlh aga kecoklatan angkat dan tiriskan. tunggu sampai agak dingin, kemudian potong2
- Haluskan bawang putih dan kemiri.kemudian tumis dg bawang bombay.tambah sedikit air, masukkan wortel.tunggu sampai aga layu, kemudian tambahkan 1⁄2 telur kocok sisa adonan tepung tadi.campur2,masukkan garam,lada, kaldu jamur kecap manis dan daun kol.tambahkan adonan tepung yg sudah dipotong2 td.aduk2 sampai rata, cek rasa.terakhir masukkan daun bawang
- Cap jae siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap jae ala yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
