INI DIA! Cara Membuat Nasi Capcay ala cafe/resto

Sedang mencari ide resep nasi capcay ala cafe/resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi capcay ala cafe/resto yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi capcay ala cafe/resto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi capcay ala cafe/resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi capcay ala cafe/resto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Capcay ala cafe/resto menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Capcay ala cafe/resto:

1. Gunakan Bahan nasi goreng
2. Ambil ¹⁄₂-1 piring nasi putih
3. Gunakan 1 sdm bluben
4. Sediakan Telur kocok (boleh skip)
5. Gunakan Sayuran, sesuai selera :
6. Siapkan Bunga kol
7. Ambil Baby corn
8. Ambil Sawi putih
9. Siapkan Pokcoy
10. Sediakan Jamur
11. Siapkan Wortel
12. Siapkan Bumbu
13. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek/haluskan
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt jahe bubuk (bs diganti seruas jahe geprek/bs di skip)
15. Sediakan Daun bawang
16. Gunakan 1 sdt Kecap ikan
17. Ambil 1 sdm Saos tiram
18. Ambil ¹⁄₄ Bawang bombay, iris panjang
19. Gunakan Lada bubuk
20. Ambil Gula
21. Sediakan Kaldu bubuk
22. Ambil Bahan lainnya
23. Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan air secukupnya
24. Ambil Baso ikan
25. Ambil Ayam fillet potong dadu
26. Gunakan Udang

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Capcay ala cafe/resto:

1. Potong2 dan cuci semua sayuran. Kemudian rebus sebentar masing2 sayuran setengah matang. Beri sedikit garam saat merebus.
2. Siapkan penggorengan. Panaskan margarin dan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay, jahe sampai harum. kemudian masukkan ayam, udang dan baso ikan. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan daun bawang, sayuran, beri sedikit air, bumbui dengan gula, kaldu jamur, lada, kecap ikan dan saos tiram. Aduk cepat kemudian koreksi rasa.
4. Bila sudah pas, masukkan larutan maizena sedikit dulu pastikan kekentalan yang diinginkan. Kemudian matikan api. Sajikan dengan nasi putih yang digoreng sebentar dengan margarin. Tambahkan cabe rawit bila suka pedas.
5. Cttn : jika menggunakan jahe geprek, buang terlebih dahulu sebelum disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi capcay ala cafe/resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!