BIKIN NAGIH! Cara Membuat Capcay Kuah Ala Rumahan

Anda sedang mencari ide resep capcay kuah ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Kuah Ala Rumahan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Kuah Ala Rumahan:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg udang ukuran sedang
2. Siapkan 2 bungkus bakso ikan
3. Gunakan 2 buah wortel
4. Siapkan 5 buah baby corn
5. Siapkan ¹⁄₂ bonggol bunga kol
6. Ambil 1 ikat sawi hijau
7. Sediakan Bawang prei rajang kasar
8. Sediakan ¹⁄₂ bulat tomat potong-potong
9. Sediakan ¹⁄₂ bulat bawang bombay rajang bulat
10. Siapkan 1 ruas jahe geprek
11. Gunakan 2 siung bawang putih iris
12. Gunakan Bumbu Halus
13. Ambil 5 siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdm saus tiram
15. Gunakan 3 sdm saus tomat
16. Sediakan secukupnya garam
17. Siapkan secukupnya gula
18. Siapkan secukupnya lada bubuk
19. Gunakan secukupnya Penyedap rasa

Cara membuat Capcay Kuah Ala Rumahan:

1. Bersihkan kepala udang sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak bau amis.
2. Belah 2 bakso dan tiriskan dipiring yang telah disediakan.
3. Potong-potong semua sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.
4. Potong bulat bawang bombay dan iris halus bawang putih.
5. Haluskan 5 siung bawang putih yang telah dikupas kulitnya.
6. Rajang kasar daun bawang prei beserta tomat.
7. Setelah semua selesai kemudian panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus beserta bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris lalu masukkan lada bubuk secukupnya, saus tiram, garam dan gula secukupnya dan penyedap rasa secukupnya.
8. Tumis hingga wangi lalu masukkan wortel dan sayur-sayuran lainnya, terakhir masukkan potongan sawi hijau dan tomat.
9. Aduk sampai tanak kemudian masukkan air sesuai selera dan masukkan potongan bawang prei yang telah diiris.
10. Tunggu hingga mendidih kecilkan api kompornya.
11. Makanan siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!