BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Daging masak asam jawa

Sedang mencari inspirasi resep daging masak asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging masak asam jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak asam jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging masak asam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging masak asam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging masak asam jawa memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging masak asam jawa:

1. Sediakan 400 gr daging sapi/kambing/payau iris tipis, sesuai selera
2. Gunakan 10 bh bawang merah iris tipis
3. Sediakan 8 bh bawang putih iris tipis
4. Ambil ¹⁄₂ bh bawang bombay
5. Sediakan 150 ml air asam jawa
6. Sediakan 150 gr Gula merah +-
7. Siapkan secukupnya Merica bubuk, ketumbar, gula garam dan air
8. Ambil 1-2 sdm Kecap manis

Langkah-langkah membuat Daging masak asam jawa:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga kekuningan dan harum
2. Masukkan irisan daging, aduk rata, tambahkan gula, garam, merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan air asam jawa, air dan kecap manis, masak hingga matang dan kuah mengental, koreksi rasa. Jika daging masih alot, tambahkan lagi air, masak dengan api sedang hingga empuk.
3. Masakan siap disantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging masak asam jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!