PATUT DICOBA! Resep Daging masak kecap

Lagi mencari ide resep daging masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging masak kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging masak kecap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging masak kecap:

1. Sediakan 500 gr daging sapi/payau/kijang
2. Siapkan 3 siung bawang putih
3. Gunakan 1 ruas jahe
4. Sediakan 1 ruas lengkuas
5. Sediakan 1 sdm gula merah
6. Ambil Bumbu halus :
7. Ambil 5 bh bawang merah
8. Ambil 1 siung bawang putih
9. Ambil 1 ruas jahe
10. Sediakan 1 ruas lengkuas
11. Siapkan Bahan tambahan
12. Gunakan Gula garam
13. Ambil 1 sdt merica bubuk
14. Gunakan 1 sdm gula merah
15. Ambil 3 sdm kecap manis
16. Sediakan 2 sdm kecap asin
17. Sediakan ¹⁄₂ bh bawang bombai iris bulat
18. Sediakan ¹⁄₂ bh cabe merah besar

Cara membuat Daging masak kecap:

1. Mengolah daging agar tidak bau… Sebelum dicuci Iris daging, lebar tapi tipis2, cuci, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, jahe dan lengkoas,
3. Masukkan, daging dlm wajan, beri bumbu yg sdh dihaluskan tadi, beri gula merah, nyalakan api kecil, masak sampai air susut habis. Jika air dri daging sudah habis, tambahkan sedikit saja air panas(kira2 100 ml)… Masak kembali sampai airnya habis. (ditempat kami proses ini dinamakan "sangging")
4. Di wajan lain. Tumis bumbu halus, jika sdh Wangi, masukkan daging yg sudah di sangging tdi..
5. Tambahkan sedikit air (100ml)
6. Masukkan garam gula, merica, gula merah, kecap asin, kecap manis.
7. Masak sampai airnya habis… Sesaat tambahkan potongan cabe merah besar dan bawang bombai..
8. Selesai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!