RECOMMANDED! Resep Rahasia Soto tauto khas pekalongan

Anda sedang mencari ide resep soto tauto khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauto khas pekalongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauto khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tauto khas pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tauto khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto tauto khas pekalongan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto tauto khas pekalongan:

1. Sediakan ¹⁄₄ daging sapi/kerbau (me daging payau/rusa)
2. Sediakan 3 sdm Tauco
3. Siapkan 10 bawang putih
4. Ambil 10 bawang merah
5. Siapkan 4 btir kemiri
6. Siapkan ¹⁄₂ buah bawang bombai
7. Siapkan 7 buah cabai merah besar
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Siapkan 3 cm lengkuas
11. Ambil 3 cm jahe
12. Siapkan 2 btang serai
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Siapkan 3 lmbr daun salam
15. Siapkan Secukupnya garam
16. Gunakan Secukupnya penyedap rasa
17. Gunakan 1 sdm Gula merah
18. Ambil 1 sdm kecap manis
19. Siapkan 1,5 L Air / kuah tauto nya Kurang lbh
20. Gunakan Pelengkap
21. Ambil Mie soun
22. Sediakan Tauge
23. Sediakan Bawang merah goreng
24. Gunakan Daun bawang
25. Gunakan Daun sop
26. Sediakan Sambal ulek

Cara menyiapkan Soto tauto khas pekalongan:

1. Cara memasak daging: Rebus air sampai mendidih, msuk kan daging yg sdh dipotong2, rebus sbntr dan buang airny agar kaldu lbh bersih dan tdr amis..kemudian rebus air dan masuk kan daging, campur dg bumbu jahe digeprek, daun jeruk, serai, daun salam dan kaldu bubuk..rebus sampai daging empuk.
2. Sembari menunggu daging empuk,,siapkn bumbu tauto nya..
3. Haluskan,bawang merah,bawang putih,kunyit, kemiri, cabe dan tauconya…(me. blender ya)..bawang bombai nya di potong2.
4. Siapkn wajan yg diberi minyak,,,tumis bumbu blenderan td dan bawang bombay, msuk kan lengkuas yg sdh di geprek, tmis hingga bumbu harum dan matang,,kmudian tmbhkn gulamer,kecap. Tambahkn air sedikit, stlh mndidih mtikn api.
5. Saring air kaldu rebusan daging, pisahkn daging dan air rebusan td..air rebusan daging di tuang campurkn dg kuah tauto yg di wajan td…rebus kembali sampai mndidih, tambahkn air asam 1-2 sendok.kemudian cek rasa.
6. Siapkn mangkok yg di beri isian mie soun, taoge yg dirbus sbntr, daun bawang, daun sop, bawang merah goreng dan irisan daging, siram dg kuah tauto yg kental td…
7. Alhamdulillah rsany mantap,,ditmbh dg sambal ulekk

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto tauto khas pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!