PATUT DICOBA! Cara Membuat Kimchi sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep kimchi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kimchi sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kimchi sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kimchi sederhana menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kimchi sederhana:

1. Siapkan 2 buah sawi putih segar dr ukuran sedang
2. Sediakan secukupnya Garam
3. Ambil 2 buah wortel (potong korek)
4. Ambil 5 batang daun bawang (potong kecil kecil)
5. Siapkan Bahan biang (1)
6. Siapkan 2 sdm tepung beras
7. Gunakan 200 ml air
8. Gunakan 1 sdm gula
9. Siapkan Bumbu halus
10. Sediakan 5 buah bawang putih
11. Siapkan 1 ruas jahe
12. Sediakan ¹⁄₂ buah bawang Bombay
13. Gunakan 8 SDM Gonchugaru
14. Ambil 4 SDM minyak ikan
15. Ambil 2 sdm minyak wijen
16. Gunakan Secukupnya biji wijen

Langkah-langkah menyiapkan Kimchi sederhana:

1. Potong sawi ukuran makan, Tuang secukupnya garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 2 jam. Aduk setiap 30 menit, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi sudah bisa ditekuk / lentur berarti sudah cukup. Pastikan cuci bersih ya biar ga asinnn.
2. Bikin biang : larutkan tepung beras dan air nyalakan kompor aduk sampai tidak terlalu kental atau cair matikan kompor kemudian tambahkan gula. Biarkan dingin
3. Blender bawang putih, jahe dan bawang Bombay. Kemudian masukan kedalam biang yang sudah dingin. Masukan gochugaru dan kecap ikan aduk sampai rata. Kemudian masukan wortel dan daun bawang. # ini ternyata kebanyakan, aku pisahin setengahnya kedalam wadah tutup rapat aku masukin plizer sisa bumbunya #
4. Siapkan sawi yang sudah tiris. Masukan kedalam bumbu yang sudah siap tadi. Cicipi. Kalo kurang kuat tambahin minyak ikan nya.
5. Tips dari aku jangan langsung dimakan soalnya masih belum menyerap bgt bumbunya. Masukin kulkas dulu 2-3 jam udah siap di makan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!