PATUT DICOBA! Resep Chicken Steak crispy

Sedang mencari ide resep chicken steak crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken steak crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken steak crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken steak crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Steak crispy memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Steak crispy:

1. Siapkan 1 buah dada ayam, potong tipis
2. Ambil 2 sdm jeruk nipis
3. Sediakan 1 buah telur, kocok lepas
4. Ambil 8 sdm terigu serba guna
5. Siapkan 3 sdm maizena
6. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
7. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
8. Gunakan ¹⁄₂ sdm bawang putih bubuk
9. Gunakan Brown sauce:
10. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
11. Siapkan ¹⁄₂ buah bawang bombai,cincang halus
12. Sediakan 1 sdm tepung maizena, camput dengan sedikit air
13. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada hitam
14. Sediakan 25 gram asam jawa (sy 10 gr)
15. Siapkan sejumput pala
16. Ambil 3 butir cengkeh
17. Ambil 60 gram gula jawa (warna gelap)
18. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
19. Siapkan 2 sdt gula pasir
20. Siapkan 400 ml air
21. Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
22. Siapkan Side dish:
23. Gunakan Kentang, buncis, wortel, jagung (sesuai stock kulkas)

Langkah-langkah membuat Chicken Steak crispy:

1. Beri ayam perasan air jeruk diamkan 10 menit, cuci bersih, lalu potong tipis lebar jadi 4 buah. (Tebal tipis tergantung selera) pukul2. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, maizena. Garam dan lada. Guling2kan ayam kedalam campuran tepung, lalu gulingkan ke telur. Lalu balur dengan tepung lagi.
3. Goreng pada minyak panas. Balik jika sudah kecoklatan. Tiriskan.
4. Buat saucenya: Tumis margarin, disusul bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkeh.
5. Kukus semua side dish. Potong2.
6. Chicken steak crispy siap disajikan. Hmmm.. berasa lagi di War*ng Steak 🤭

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken steak crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!