PATUT DICOBA! Resep Rahasia Swedish Meat Ball

Lagi mencari ide resep swedish meat ball yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swedish meat ball yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swedish meat ball, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swedish meat ball enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah swedish meat ball yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swedish Meat Ball memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Swedish Meat Ball:

1. Ambil 500 gr Daging Sapi giling
2. Ambil 500 gr Daging ayam giling
3. Gunakan 2 butir Telur
4. Sediakan 4 lembar Roti
5. Sediakan 200 ml susu (untuk rendam roti)
6. Sediakan Bumbu tumis :
7. Gunakan 1 buah bawang bombay kecil (cincang)
8. Sediakan 6 siung bawang putih (cincang)
9. Gunakan Bumbu :
10. Ambil 1 sdt All-spice bubuk (biji pala, cengkeh, kayu manis)
11. Siapkan ¹⁄₂ sdt Oregano
12. Siapkan 1,5 sdt garam
13. Ambil ¹⁄₄ sdt Lada bubuk
14. Sediakan ¹⁄₂ sdt gula
15. Sediakan Pelengkap :
16. Sediakan Mashed Potato (lihat resep)
17. Siapkan Gravy (Veloute Sauce) (lihat resep)

Langkah-langkah membuat Swedish Meat Ball:

1. Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu roti tawar.
2. Rendam roti dengan susu cair.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Campur daging sapi dan ayam dengan semua bumbu dan tumis bawang, aduk rata. Simpan di kulkas selama 30 menit.
5. Bulatkan dengan sendok ukuran ¹⁄₂ sdm. Jadi 63 pcs
6. Masak sebentar di frypan dengan sedikit minyak.
7. Panggang dalam Oven suhu 180°C selama 15 menit, sampai matang.
8. Sajikan dengan Mashed Potato dan Gravy. Texture bagian dalam meat ball lembut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan swedish meat ball yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!