YUK DICOBA! Resep Rahasia Saus bolognaise
Sedang mencari inspirasi resep saus bolognaise yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus bolognaise yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus bolognaise, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan saus bolognaise enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat saus bolognaise yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Saus bolognaise menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Saus bolognaise:
- Sediakan 500 gr daging giling
- Sediakan 80 gr bawang bombay
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 100 gr wortel parut (1buah)
- Ambil 6 buah tomat merah, potong kecil
- Siapkan 300 ml air rebusan tomat
- Gunakan 300 gr saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt oregano kering
- Siapkan 1 sdt parsley kering
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1⁄2 sdt lada hitam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Saus bolognaise:
- Rebus tomat dengan 300ml air hingga empuk. Sisihkan
- Panaskan minyak. Masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna. Lalu masukkan bombay dan bawang putih
- Masukkan sisa bahan. Aduk rata dan tes rasa. Masak dengan api kecil (supaya ga meletup) hingga saus mengental dan menyusut. Sekitar 20menitan. Matikan api. Saus siap digunakan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat saus bolognaise yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
