RECOMMANDED! Cara Membuat Chicken Steak Sambal Matah

Sedang mencari inspirasi resep chicken steak sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken steak sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken steak sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken steak sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Steak Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Steak Sambal Matah:

1. Gunakan Steak
2. Ambil Ayam filet 300 gram (ini itung-itungan kasar saya)
3. Gunakan 3 sendok makan saus barbeque (saya pakai Del Monte)
4. Siapkan Jeruk lemon
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Sediakan 2 bawang putih digeprek
7. Ambil 2 sendok makan mentega
8. Gunakan Sambal matah
9. Sediakan 2 batang serai
10. Gunakan 10 siung bawang merah
11. Sediakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa, terasi dan minyak goreng
13. Gunakan 3-5 lembar daun jeruk buang tulang (jumlah sesuai selera)
14. Siapkan 10 cabe rawit
15. Siapkan 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Steak Sambal Matah:

1. Untuk steak - Iris-iris ayam filet hingga membentuk kayak steak (5 slice), kemudian lumur ayam filet dengan perasan jeruk lemon dan garam sesuai selera, marinasi (ungkep) 30 menitan
2. Panaskan mentega, oseng-oseng bawang putih, kemudian panggang ayam filet yang sudah dimarinasi
3. Sambal matah - Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai dan serai
4. Panaskan minyak, masukkan serai dan bawang putih yg sudah di slices bersama terasi, tunggu hingga harum dan sampai terasi larut/tercampur rata Note: harus sambil di aduk agar tidak gosong ya
5. Kemudian angkat lalu tuangkan minyak tersebut ke semua bahan (bawang merah, daun jeruk, cabe rawit) tadi kemudian aduk rata. Langsung tuang ketika minyak dalam keadaan panas
6. Kemudian tambahkan gula putih, garam, penyedap dan peras jeruk nipis tersebut. Cek rasa dan sambal matah siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken steak sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!