PATUT DICOBA! Resep Saus Bolognaise

Anda sedang mencari ide resep saus bolognaise yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saus bolognaise yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus bolognaise, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan saus bolognaise enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat saus bolognaise yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Saus Bolognaise memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Saus Bolognaise:

1. Siapkan 250 gr daging cincang
2. Siapkan 1 buah bawang bombay (ukuran kecil)
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Ambil 1 buah wortel (potong kotak2 kecil)
5. Gunakan 4 buah tomat
6. Sediakan ¹¹⁄₂ sdm pasta tomat (sy tidak pakai)
7. Gunakan 150 gr saus tomat
8. Sediakan 150 ml air rebusan tomat
9. Gunakan ¹⁄₂ sdt oregano kering
10. Ambil ¹⁄₂ sdt parsley kering
11. Sediakan 3 lbr bay leaves (sy tidak pakai)
12. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
13. Siapkan ¹⁄₄ sdt lada hitam
14. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (sy ganti dengan kaldu sapi)
15. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Saus Bolognaise:

1. Siapkan bahan-bahan utama yang dibutuhkan
2. Tomat diiris tipis pada bagian atas nya, kemudian direbus dan blender hingga halus
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang. Aduk rata sampai daging matang
4. Tambahkan wortel dan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk rata
5. Tambahkan air rebusan tomat dan saus tomat
6. Tambahkan bumbu bumbu lain nya dan koreksi rasa. Aduk kembali hingga rata
7. Masukkan saus bolognaise dalam wadah. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan kulkas atau dibekukan. Sehingga bisa digunakan kapan aja apabila di perlukan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat saus bolognaise yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!