BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Bolognese Sauce -ala Chef Desi-

Anda sedang mencari ide resep bolognese sauce -ala chef desi- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolognese sauce -ala chef desi- yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolognese sauce -ala chef desi-, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolognese sauce -ala chef desi- enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolognese sauce -ala chef desi- yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolognese Sauce -ala Chef Desi- menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolognese Sauce -ala Chef Desi-:

1. Gunakan Dalam urutan masak
2. Siapkan 2 sdm vegetable oil
3. Ambil ¹⁄₂ siung (40 gr) bw bombai cincang
4. Sediakan 1 siung bw putih cincang
5. Gunakan 200 gr daging cincang
6. Siapkan 200 gr (3 buah) tomat merah, rebus sebentar sampai kulitnya lemes, blender tanpa air
7. Sediakan 2 sdm pasta tomat
8. Siapkan 100 gr saus tomat
9. Sediakan 100 gr jamur kancing iris tipis (bisa diganti wortel atau sayuran lain)
10. Sediakan 100 ml air, atau secukupnya
11. Sediakan 1 sdt dried oregano 🌿
12. Gunakan 1 sdt dried parsley 🌿
13. Sediakan (duo Italian herbs ini bisa diganti seledri)
14. Ambil 2 bay leaves
15. Sediakan ¹⁄₂-1 sdt salt
16. Gunakan ¹⁄₄-¹⁄₂ sdt black pepper (bisa diganti white pepper)
17. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk, opsional

Langkah-langkah menyiapkan Bolognese Sauce -ala Chef Desi-:

1. Panaskan minyak, tumis bw putih dan bw bombay sampai harum. Masukkan daging cincang. Aduk rata dan masak sampai setengah matang. ————————————————— NOTE: langkah ini saya versi kilat karena masih ada 250 gr tumis daging cincang sisa kmrn2.. jadi tinggal diangetin aja.. - (lihat resep)
2. Masukkan tomat yg sudah diblender, pasta tomat dan saus tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan sayuran (saya pakai jamur kancing), dan sedikit air (saya suka agak kental). Aduk rata.
4. Masukkan bumbu2 lainnya. Jangan lupa tes rasa. Masak sampai sayuran matang.
5. Siap untuk aneka kreasi masakan lainnya 😋💕..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolognese sauce -ala chef desi- yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!