YUK DICOBA! Resep Roasted chicken

Sedang mencari ide resep roasted chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roasted chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted chicken, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roasted chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roasted chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roasted chicken memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roasted chicken:

1. Ambil 1 ekor ayam utuh tanpa kepala dan ceker (saya menggunakan paha)
2. Sediakan 2 buah wortel
3. Gunakan 2 buah jagung
4. Ambil secukupnya Buncis
5. Siapkan 1 batang Daun bawang
6. Gunakan 1 batang seledri
7. Gunakan 1 bawang bombay
8. Gunakan secukupnya Jamur
9. Gunakan 100 ml susu uht
10. Sediakan 1 sdm terigu
11. Gunakan Bumbu Olesan
12. Ambil 1 lemon peras (jangan dibuang kulitnya)
13. Sediakan 3 bawang putih
14. Siapkan 50 gr butter / Margarin
15. Siapkan 1 sdm rosemary kering
16. Siapkan 2 sdm madu
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada

Cara menyiapkan Roasted chicken:

1. Lumuri ayam dengan bumbu olesan, masukan sampai ke kulit ayam, diamkan kurang lebih 30 menit. Sembari menunggu
2. Potong wortel, jagung, buncis, bawang bombay, daun bawang dan sledri, campurkan ke sisa bumbu olesan.
3. Masukan ayam ke dalam oven dan taburi bawang bombay, daun bawang, seledri dan kulit buah lemon. Dengan api kecil (saya pakai oven kompor)
4. Setelah 45 menit, ayam akan mengeluarkan air, pindahi air kedalam panci. Balik ayam. Masukan sayuran yg sudah dipotong.. Masih dengan api kecil
5. Setelah 45 menit, cek kematangan…pindahi lagi air yg keluar dari ayam kedalam panci. Tutup kembali, masak dengan api besar. Sampai kecoklatan. Selesai.
6. Air yg dipindahi…dimasak campur dengan jamur, tambah susu dan terigu, masak sampai mengental, koreksi rasa..jika kurang bisa ditambah garam dan lada atau kaldu jamur.. jadi saus jamur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roasted chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!