RECOMMANDED! Resep Rahasia Ciffon Nangka

Sedang mencari ide resep ciffon nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ciffon nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ciffon nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ciffon nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ciffon nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ciffon Nangka memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ciffon Nangka:

1. Gunakan Bahan A :
2. Gunakan 220 gr nangka tanpa biji
3. Sediakan 15 gr gula pasir
4. Siapkan 6 butir kuning telur
5. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
6. Siapkan 60 gr minyak goreng
7. Gunakan Bahan B :
8. Ambil 100 gr tepung terigu protein rendah / sedang
9. Gunakan 25 gr maizena
10. Siapkan Bahan C :
11. Sediakan 6 butir putih telur
12. Siapkan ¹⁄₂ sdm air perasan lemon
13. Gunakan 65 gr gula pasir

Cara menyiapkan Ciffon Nangka:

1. Blender semua bahan A sampai halus
2. Masukan bahan A ke dalam bahan B, lalu campur dengan pengaduk sampai tercampur rata
3. Kocok bahan C. Pertama mixer putih telur dengan speed rendah sampai berbusa (kurleb 1 menit), masukkan air lemon, mixer sebentar, masukkan gula pasir bagi dalam 3 tahap, naikkan speed ke sedang, mixer lg sampai mulai berjejak, naikkan speed ke tinggi, mixer sampai soft peak (kurleb 7 menit keseluruhan)
4. Masukan bahan C (putih telur) ke dalam adon nangka, lalu aduk balik, bagi menjadi 3 tahapan.
5. Panaskan oven selama 10-15 menit dengan suhu 150°©. Siapkan loyang khusus chiffon. Sebelum dipakai panaskan loyang dalam oven. Masukan adonan tanpa loyang dioles apapun. Beri keju parut di atas adonan. Oven dengan suhu 150°© selama 50 -60 menit.
6. Setelah matang segera tangkupkan loyang pada leher botol selama 1-2 jam. Bongkar kue, kue siap dipotong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ciffon nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!