INI DIA! Cara Membuat Lapis surabaya
Sedang mencari ide resep lapis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis surabaya memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis surabaya:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 30 kuning telor
- Siapkan 300 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanila extract
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 300 gram mentega
- Gunakan 3 sdm SKM
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 100 gram terigu
- Sediakan 15 gram maizena
- Sediakan 20 gram susu bubuk
- Ambil 1 sdt BP
- Siapkan Bahan D:
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1⁄2 sdt pasta coklat
Langkah-langkah membuat Lapis surabaya:
- Mixer bahan A speed rendah sampe trcampur rata, naikkan ke speed tinggi sampe mengembang (ribbon stage). Sisihkan.
- Mixer bahan B sampe mengembang & fluffy.
- Masukkan sedikit bahan A ke bahan B. Aduk balik dgn pelan. Tuang bahan A sedikit demi sedikit (3 tahap) sampe trcampur rata.
- Masukkan bahan C yg udah di ayak. Aduk rata.
- Bagi adonan 3 bagian. Yg 1 bagian campur dgn coklat bubuk. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang. Panggang sampe matang. Setelah matang oles dgn selai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
