RECOMMANDED! Resep Rahasia Ang Ku Kueh (Adonan Kulit)

Sedang mencari ide resep ang ku kueh (adonan kulit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ang ku kueh (adonan kulit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ang ku kueh (adonan kulit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ang ku kueh (adonan kulit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ang ku kueh (adonan kulit) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ang Ku Kueh (Adonan Kulit) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ang Ku Kueh

(Adonan Kulit):

1. Ambil Biang warna :
2. Gunakan 250 ml Air
3. Gunakan Secukupnya Pewarna makanan merah
4. Sediakan 80 gr Tepung tangmien
5. Siapkan Adonan kulit :
6. Ambil 200 gr Tepung beras ketan
7. Gunakan 60 gr Ubi jalar kukus, haluskan
8. Siapkan 10 gr Gula halus
9. Sediakan 80 gr Air
10. Ambil 45 ml Minyak sayur
11. Siapkan Bahan lain :
12. Ambil 390 gr Filling kacang hijau
13. Sediakan Secukupnya Daun pisang untuk alas
14. Siapkan Secukupnya Minyak sayur untuk mengoles

Langkah-langkah membuat Ang Ku Kueh

(Adonan Kulit):

1. Masak air hingga mendidih, matikan api lalu masukkan pewarna merah, aduk rata. Tuang ke dalam tepung tangmien, aduk sambil ditekan untuk meratakan.
2. Campur tepung beras ketan, gula halus dan ubi kukus yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan biang, uleni sambil dituang air bertahap hingga tercamput rata.
3. Masukkan minyak sayur, uleni hingga halus dan mengkilat. Bagi adonan kulit menjadi 26 @25 gr, bulatkan. Timbang adonan isian kacang hijau @15 gr, bulatkan.
4. Pipihkan adonan kulit, letakkan isian di tengahnya lalu rapikan hingga tertutup keseluruhannya dan bulatkan.
5. Baluri tipis dengan tepung beras ketan. Letakkan dalam cetakan, tekan hingga memenuhi cetakan.
6. Balik dan dan ketokkan cetakan untuk mengeluarkan adonan. Letakkan di potongan daun pisang yang sudah dioles minyak sayur.
7. Kukus selama 10 menit. Angkat dan setelah agak dingin oles dengan sedikit minyak sayur agar lebih mengkilat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ang Ku Kueh (Adonan Kulit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!