PATUT DICOBA! Cara Membuat Ultimate Fudge Brownie

Lagi mencari ide resep ultimate fudge brownie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ultimate fudge brownie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ultimate fudge brownie, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ultimate fudge brownie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ultimate fudge brownie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ultimate Fudge Brownie menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ultimate Fudge Brownie:

1. Gunakan 240 gr dark chocolate/DCC (saya pakai merk elmer)
2. Gunakan 170 gr mentega asin (saya pakai royal palmia)
3. Sediakan 120 gr gula castor (gula pasir yang diblender hingga halus)
4. Gunakan 2 butir telur ukuran besar
5. Gunakan 1 sdt vanilla ekstrak (saya pakai ¹⁄₂ sdt vanilli bubuk)
6. Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga biru
7. Gunakan 40 gr coklat bubuk (saya pakai bensdrop)
8. Sediakan 5 batang coklat stik (saya pakai Tulip)

Cara menyiapkan Ultimate Fudge Brownie:

1. Siapkan bahan, bagi 2 DCC masing-masing bagian jadi 120 gr, yang bagian 1 cukup di cincang saja, dan bagian lainnya dicincang kemudian tim diatas panci air mendidih bersama mentega hingga meleleh.
2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula castor dan vanilli bubuk, kocok dengan menggunakan balon whisk hingga gula larut, lalu tambahkan DCC dan margarin yang tadi sudah dilelehkan, masih panaspun tidak apa-apa, asal langsung diaduk cepat.
3. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan terigu dan coklat bubuk, sambil diayak, kemudian aduk rata dan jangan sampai overmix.
4. Lalu tambahkan DCC yang sudah dicincang, kemudian aduk rata, lalu masukkan keloyang, potong coklat stik menjadi 4 potong setiap batangnya.
5. Lalu tata potongan coklat stik diatas adonan brownies, lalu oven selama 30 menit, sesuai dengan oven masing-masing, saya oven disuhu 160-170°C, jadi kenali oven masing-masing ya.
6. Brownies siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ultimate fudge brownie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!