PATUT DICOBA! Cara Membuat Wajik Ketan Gula Pasir

Sedang mencari ide resep wajik ketan gula pasir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula pasir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula pasir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan gula pasir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik ketan gula pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Pasir memakai 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik Ketan Gula Pasir:

1. Siapkan 1 kg beras ketan putih
2. Gunakan 500 cc santan (Me:400cc santan instan kaleng+100cc air) dibagi 2
3. Ambil 350 gr gula pasir (sesuai selera)
4. Sediakan 1 Sdt garam halus
5. Gunakan ¹⁄₂ Sdt pasta pandan
6. Sediakan 2 lembar daun pandan(me: skip)

Cara membuat Wajik Ketan Gula Pasir:

1. Cuci beras ketan dan rendam minimal 3 jam boleh juga semalaman,lihat kwalitas ketannya. Setelah direndam cuci lagi dan tiriskan.
2. Lalu kukus sampai (kekel) bahasa jawanya.. 🤣 bahasa indo nya apa ya.. ehmmmm setengah matang kali ya….🤣 pokok nya sampai ketan lengket antara satu dan satu nya.. 🤣 sekitar 15-20 menitan.
3. Sambil nunggu ketan yg d kukus,pada wadah lain masak 250cc santan dan garam klo ada daun pandan bisa d tambahkan,masak sampai santan mendidih lalu matikan api.
4. Lalu masukan ketan yg telah d kukus pada santan tadi,campur hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata lalu kukus ketan lagi sampai matang.
6. Pada wajan didihkan sisa dari santan yaitu 250cc dan gula serta pasta pandan msak sampai gula larut.
7. Setelah ketan matang masukan ketan pada air gula dan santan,aduk hingga rata.
8. Lalu masak lagi sampai air benar" habis.
9. Lalu cetak pada loyang jangan lupa di beri plastik wrap/kertas roti biar tidak lengket,cetak dg menekan nekan supaya padat. Biarkan dingin baru di potong".
10. Dann ini dia… cantik tapi agak sedikit keras.. 🤭 Semoga bermanfaat bunda… 🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula Pasir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!