PATUT DICOBA! Resep Rahasia Apem Nasi

Lagi mencari ide resep apem nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem nasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem nasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Apem Nasi memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apem Nasi:

1. Siapkan 50 gr nasi dingin/sisa semalam
2. Gunakan 50 gr terigu aku pakai protein sedang
3. Siapkan 50 gr tepung beras
4. Sediakan 75 gr gula pasir
5. Siapkan ¹⁄₂ sdt fermipan
6. Sediakan 150 ml santan (65 ml santan instan dan air
7. Sediakan Sejumput garam
8. Gunakan Pewarna makanan
9. Siapkan Minyak untuk mengoles loyang

Cara menyiapkan Apem Nasi:

1. Siapkan seluruh bahan
2. Blender halus nasi sisa dengan sebagian santan, tuang ke dalam baskom
3. Masukkan sisa bahan yang lain ke dalam blenderan nasi dan santan, aduk rata, tutup plastik baskom, diamkan 45 menit.
4. Setelah 45 menit, adonan terlihat berbusa, bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan. Tuang tiap warna ke dalam loyang yang telah dioles minyak, usahakan waena kedua menimpa pas ditengah warna pertama, begitu juga warna ketika.
5. Kukus apem dalam dandang yang telah mendidih airnya kurang lebih 20 menit, test tusuk, angkat jika sudah matang, keluarkan dari loyang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan apem nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!