PATUT DICOBA! Resep Otak-otak Telur Puyuh

Sedang mencari inspirasi resep otak-otak telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh:

1. Ambil ¹⁄₄ kg telur puyuh
2. Siapkan 1 butir telor ayam
3. Gunakan ¹⁄₂ kilogram tepung kanji
4. Gunakan ¹⁄₂ kilogram tepung terigu
5. Siapkan 3 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk
7. Gunakan ¹⁄₄ sdt gula pasir

Cara menyiapkan Otak-otak Telur Puyuh:

1. Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji, telur puyuh dan telor ayam. Rebus air hingga mendidih, Setelah mendidih tuangkan perlahan air kedalam adonan. Uleni hingga kalis, Tambahkan tepung kanji dan uleni hingga kalis. Setelah kalis, Beri telur dan ratakan hingga kalis. Bentuk adonan bulat kecil2.
2. Siapkan alas untuk membentuk adonan. Pipihkan adonan yang sudah dibentuk bulat2. Kupas telur puyuh, Masukkan kedalam adonan dan bentuk bulat sampai tidak ada telur puyuh yang terlihat.
3. Siapkan panci berisi air untuk merebus adonan, Nyalakan dengan api sedang. Masukkan adonan berisi telur puyuh kedalam panci dan masak hingga mengambang. Ulangi langkah yang sama sampai semua adonan habis.
4. Angkat dan tiriskan adonan yang telah mengambang. Siapkan wajan berisi minyak, Nyalakan kompor dengan api kecil. Masukkan adonan kedalam wajan. Masak hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan, Ulangi sampai semua adonan habis. Setelah minyak berkurang, taruh diwadah. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!