PATUT DICOBA! Cara Membuat Roti Bluder

Lagi mencari ide resep roti bluder yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bluder yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bluder, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti bluder yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti bluder sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Bluder menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Bluder:

1. Sediakan Bahan 1:
2. Sediakan 300 gr Tepung terigu protein tinggi
3. Gunakan 3 gr Ragi instant
4. Ambil 200 ml Susu cair
5. Ambil Bahan 2:
6. Gunakan 6 butir kuning telur
7. Gunakan 150 gr gula pasir
8. Ambil 4 gr ragi instant
9. Sediakan 50 ml susu cair
10. Sediakan 125 gr tepung terigu protein tinggi
11. Gunakan 75 gr tepung terigu protein rendah
12. Gunakan 150 gr margarin
13. Siapkan 3 gr garam
14. Gunakan Bahan Olesan:
15. Siapkan 1 butir kuning
16. Gunakan 1 sdm susu cair

Langkah-langkah membuat Roti Bluder:

1. 1. Dalam wadah, campur semua bahan 1 dan mikser hingga adonan kalis. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih, lalu diamkan selama 2 jam.
2. 2. Dalam wadah lain, kocok kuning telur, gula, ragi, dan susu cair hingga tercampur rata.
3. 3. Masukkan kedua tepung terigu (protein tinggi dan sedang) sedikit demi sedikit, sambil terus dimikser hingga adonan tercampur rata.
4. 4. Masukkan adonan di atas ke dalam adonan 1, lalu mikser atau uleni hingga adonan tercampur rata atau homogen. Masukkan mentega dan garam. Mikser atau uleni adonan kembali hingga jadi kalis elastis.
5. 6. Diamkan adonan atau lakukan proofing selama 40 menit hingga ukuran adonan jadi 2 kali lipatnya. Kempeskan adonan lalu bagi sama besar jadi @40 gram. Bulat-bulatkan adonan.
6. Ambil satu bulatan adonan. Kempeskan dan pipihkan dengan rolling pin untuk membuang anginnya. Beri isian sesuai selera lalu bulatkan kembali. Masukkan adonan dalam paper cup atau loyang muffin. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. 10. Diamkan adonan atau lakukan proofing kembali selama 30 menit. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 200°C. Olesi permukaan atas roti dengan bahan olesan. Beri sedikit topping dengan bahan isian untuk menandai. - Panggang selama 20 menit hingga matang. Keluarkan dari oven.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Bluder yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!