PATUT DICOBA! Resep Telur Dadar Khas Minang
Anda sedang mencari ide resep telur dadar khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur dadar khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Khas Minang memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Dadar Khas Minang:
- Gunakan 3 btr telur bebek
- Siapkan 2 btr telur ayam
- Ambil 5 sg bawang merah, diiris
- Ambil 5 sg bawang putih, diiris
- Ambil 3 btg daun bawang, diiris
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1⁄4 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus (utk ¾ bagian adonan dadar)
- Gunakan 3 bh cabe keriting
- Siapkan 2 bh cabe rawit
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Khas Minang:
- Tumis dulu bawang & daun bawang, sisihkan. Lalu tumis bumbu halus dgn minyak yg sama, sisihkan.
- Campur rata semua bahan, koreksi rasa.
- Krn saya punya anak yg tidak bisa makan pedas, maka adonan saya bagi dua. Seperempat bagian langsung didadar, sementara lebihannya dicampur dgn bumbu cabe halus.
- Panaskan fry pan dgn sedikit minyak, lalu masak dgn api kecil. Intip bagian dasarnya. Jika sudah mulai kecokelatan, balik. Masak hingga matang.
- Angkat & potong 8 bagian. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
