INI DIA! Resep Rahasia Ikan Sepat Kuah Asam #Dandelion

Sedang mencari inspirasi resep ikan sepat kuah asam #dandelion yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sepat kuah asam #dandelion yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sepat kuah asam #dandelion, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan sepat kuah asam #dandelion enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan sepat kuah asam #dandelion yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Sepat Kuah Asam #Dandelion memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Sepat Kuah Asam #Dandelion:

1. Siapkan 6 ekor ikan sepat segar, bisa diganti dengan ikan yang lain
2. Siapkan air jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
5. Gunakan 6 siung bawang merah
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 3 cm kunyit, bakar
8. Ambil 1-2 batang sereh
9. Ambil 5-6 butir kemiri, sangrai
10. Ambil 2 cm lengkuas
11. Siapkan ¹⁄₂ sdt teh terasi, bakar
12. Sediakan Bahan Pelengkap :
13. Siapkan 2 buah tomat hijau, potong
14. Siapkan 2 buah tomat merah, potong
15. Ambil 2 buah cabe merah, iris serong
16. Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
17. Siapkan 2 sdm air asam jawa
18. Ambil secukupnya garam dan penyedap
19. Gunakan secukupnya daun kemangi (saya skip karena bahan tidak ada)
20. Ambil 1 liter air

Cara membuat Ikan Sepat Kuah Asam #Dandelion:

1. Baluri ikan sepat dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.
2. Ulek bahan bumbu sampai halus, boleh menggunakan blender yang diberi sedikit air
3. Potong dan iris bahan pelengkap
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit air hingga bumbu agak matang, menumisnya jangan menggunakan minyak.
5. Setelah bumbu agak set lalu tambahkan air
6. Masukan tomat dan air asam jawa. Masak hingga mendidih
7. Masukan ikan, irisan cabe, garam dan penyedap. Penggunaan gula tidak diperlukan karena dari ikannya sudah ada rasa manis, koreksi rasa. Jika suka pedas bisa ditambahkan potongan cabe rawit.
8. Masak hingga ikan matang dan sesaat sebelum diangkat bisa ditambahkan daun kemangi bagi yang suka. Iwak Bakunyung a.k.a ikan berenang siap untuk dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan sepat kuah asam #dandelion yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!