RECOMMANDED! Resep Tim Ikan Gabus Basah Cantonese Style

Sedang mencari ide resep tim ikan gabus basah cantonese style yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tim ikan gabus basah cantonese style yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tim ikan gabus basah cantonese style, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tim ikan gabus basah cantonese style enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tim ikan gabus basah cantonese style yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tim Ikan Gabus Basah Cantonese Style memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tim Ikan Gabus Basah Cantonese Style:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg ikan gabus basah (bisa kerapu, kakap, atau sesuai selera)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
3. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
4. Sediakan 1 ruas jahe, potong korek api
5. Ambil 10 buah cabai rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas)
6. Gunakan sesuai selera jamur shitake (saya pakai 250 gr jamur merang)
7. Sediakan 3 batang daun bawang, potong sesuai selera
8. Siapkan 3 sdm kecap asin
9. Gunakan 1 sdm kecap ikan
10. Ambil 1 sdm minyak wijen
11. Sediakan ¹⁄₂ sdm saus tiram
12. Sediakan 1 sdm arak masak (saya gak pakai)
13. Gunakan secukupnya gula pasir
14. Gunakan secukupnya air
15. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah membuat Tim Ikan Gabus Basah Cantonese Style:

1. Bersihkan ikan. Buang sisik, isi perut, dan kepalanya. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sisihkan.
2. Siapkan bahan lainnya. Campur jadi satu kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, dan arak masak (saya gak pakai).
3. Kukus ikan hingga matang. Buang airnya. *Notes : Kukus ikan sebentar saja, jangan terlalu lama, agar daging ikan tetap moist dan gak kering.
4. Sementara menunggu ikan matang, tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit merah hingga harum lalu tambahkan jamur. Masak hingga jamur layu.
5. Masukkan daun bawang dan campuran bahan kuah. Tambahkan gula pasir dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
6. Setelah ikan matang, letakkan ikan di piring saji lalu siram ikan dengan kuah jamur. Hidangkan selagi panas dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tim Ikan Gabus Basah Cantonese Style yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!