BIKIN NAGIH! Resep Laksa Pengantin

Anda sedang mencari inspirasi resep laksa pengantin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa pengantin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa pengantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa pengantin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa pengantin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Pengantin menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Pengantin:

1. Sediakan 50 gr bihun/soun, seduh air mendidih (3 menit) tiriskan
2. Gunakan 50 gr udang, buang kulit dan kepalanya. Boiling
3. Siapkan 50 gr tauge, buang akarnya, seduh air mendidih
4. Gunakan 1 butir telur rebus, kupas. Potong wedges
5. Siapkan Bawang goreng
6. Gunakan Daun bawang
7. Ambil kuah:
8. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng
9. Ambil 1 batang serai, memarkan
10. Siapkan ¹⁄₄ butir kelapa parut, sangrai haluskan
11. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
12. Ambil bumbu halus :
13. Sediakan 2 btr kemiri
14. Ambil 2 cabai merah
15. Siapkan 6 siung bawang merah
16. Gunakan ¹⁄₂ sdm ketumbar
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Gunakan 1 cm lengkuas
19. Ambil Garam

Cara menyiapkan Laksa Pengantin:

1. Kuah : panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah halus, masukan serai dan salam sampai harum.
2. Masukan udang, kelapa sangrai dan santan. Aduk- aduk sampai mendidih. Kemudian masukan air jeruk nipis
3. Cara menghidangkan : dalam mangkuk taruh bihun/soun, touge, potongan daging ayam, siram kuahnya dan sajikan dengan telur rebus, bawang goreng dan kemangi

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa pengantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!