PATUT DICOBA! Resep Rahasia Kimchi
Sedang mencari ide resep kimchi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kimchi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kimchi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kimchi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi:
- Sediakan 2 bj sawi putih
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan potong2
- Ambil 1 bj wortel
- Siapkan 1 bj lobak kecil
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Gunakan 5 btg daun. Kucai
- Gunakan Bahan cincang halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 bj bawang bombai kecil
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 1 cup cabe bubuk
- Ambil 1⁄2 cup kecap ikan
- Gunakan 1⁄2 cup tepung beras
- Gunakan 1 1⁄2 cup air
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 2 sdm udang kecil botol
Cara membuat Kimchi:
- Cuci sawi tiris air. Kasih garam. Bentar2 aduk diam kan kurang lebih 2 jam.
- Potong Korek api wortel dan lobak. Kucai dan daun potong kecil. Cincang atau blender jahe.bawang
- Masak tepung dan air gula. Sudah dingin kasih ke baskom. Campur kan semua bahan. Sayur cuci bersih berkali2 kering kan. Masukin dalam semua bumbu aduk rata.
- Susun dalam kotak tapruwe. Diam kan 24 jam -36 jam baru Simpan kurkas. Habis bikin jg bs lgsg di makan. Enak kalau dah di diam kan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kimchi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
