INI DIA! Cara Membuat Sop Manten (Mantenan)

Anda sedang mencari ide resep sop manten (mantenan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop manten (mantenan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop manten (mantenan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop manten (mantenan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop manten (mantenan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Manten (Mantenan) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Manten (Mantenan):

1. Ambil 250 gr dada ayam
2. Ambil 1 buah wortel
3. Gunakan 1 bonggol kembang kol
4. Sediakan 1 genggam kapri (saya beli 2 ribu)
5. Siapkan 1 genggam makaroni
6. Siapkan ¹⁄₂ rolade (beli di pasar dari 1 rolade dibagi 2)
7. Ambil 1 buah jamur sop
8. Sediakan 1 batang daun bawang simpulkan
9. Siapkan 5 helai daun seledri
10. Sediakan 1 buah kentang iris tipis-tipis
11. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu ayam non msg
12. Siapkan Bumbu halus
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica butiran
15. Sediakan ¹⁄₄ sdt pala bubuk (dikiiiit aja, dikira2 ya)

Cara membuat Sop Manten (Mantenan):

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan bentar, bilas. Lalu direbus sampai keluar kaldunya. Sisihkan. Ayamnya bisa disuir-suir atau potong dadu ya. Saya cm pakai airnya aja, ayamnya buat masakan lain. Hihi…udah ada rolade sih biar ga kebanyakan isi
2. Cuci dan potong semua sayuran. Lalu direbus satu per satu dengan diberi sedikit garam (wortel, kembang kol, kapri). Begitu juga dengan makaroni (jangan terlalu lembek ya). Lalu rendam jamur pakai air panas.
3. Goreng kentang yang diiris tipis hingga kecoklatan
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan 1-2 centong air kaldu. Aduk-aduk. Kemudian masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Tambahkan garam, gula,kaldu bubuk (jika perlu), lalu masukkan daun bawang. Tes rasa.
5. Jika sudah matang, saring kuahnya agar terlihat bening
6. Tata dipiring isian sop mantennya. Tuang air kaldu, beri taburan kentang goreng dan daun seledri. Bisa ditambah bawang goreng biar makin joss
7. Sop manten siap disajikan selagi panas. Seggeeeer tenaaaan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Manten (Mantenan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!