YUK DICOBA! Cara Membuat Sup Manten

Sedang mencari ide resep sup manten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup manten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup manten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup manten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup manten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Manten menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Manten:

1. Gunakan 1 ekor dada ayam kampung (200 gram untuk bakso rambutan)
2. Sediakan 1 kaleng sosis sapi, potong bulat
3. Sediakan 1 buah wortel, kupas dan bentuk seperti bunga dan iris tipis 2 mm kemudian rebus
4. Sediakan ¹⁄₂ buah bunga kol, potong dan rebus
5. Ambil 100 gram kacang kapri, buang seratnya dan rebus
6. Sediakan 1-2 batang daun seledri dan 1 batang daun bawang, ikat
7. Ambil 1 buah biji pala, belah dua
8. Siapkan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
9. Gunakan secukupnya Garam dan merica
10. Siapkan 2 L ml kaldu ayam
11. Ambil 1 sdm mentega
12. Sediakan 2 sdm bawang goreng
13. Sediakan Untuk bakso rambutan dan rolade:
14. Gunakan 200 gram dada ayam kampung, ambil daging dan cacah halus
15. Ambil 2 sdm tepung tapioka
16. Siapkan 1 sdm bawang goreng, haluskan
17. Siapkan 3 butir telur ayam
18. Ambil 30 gram soon RRT, rebus sebentar dan potong 1 cm
19. Siapkan secukupnya Garam dan merica
20. Siapkan Bahan Pelengkap:
21. Siapkan Sambal Terasi
22. Gunakan Bawang Goreng
23. Gunakan Perkedel (lihat resepnya dalam resep “Soto Ayam”)
24. Sediakan Daun seledri, iris tipis

Cara membuat Sup Manten:

1. – Rebus dada ayam kampung (sisakan 200 gram daging saja untuk rolade dan bakso rambutan). Setelah empuk, tiriskan. Potong kotak dan gunakan kaldu untuk kuah. - – Bumbuhi 200 gram daging dada dengan 1 butir telur, tepung tapioka, bawang goreng, garam dan merica secukupnya. - – Ambil separuh bagian dan tambahkan soon. Aduk rata dan buat bola-bola kecil. Tambahkan sedikit tepung bila kurang padat. Sisihkan. - – Kocok 2 butir telur sisanya dan bumbuhi dengan garam dan merica. Buat 3 telur dadar tipis
2. Ambil selembar dan isi dengan sepertiga daging ayam cacah yang telah dibumbuhi, gulung. Lakukan hingga adonan dan telur dadar habis. - – Kukus rolade hingga matang selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan dan potong serong setelah agak dingin. - – Rebus bola rambutan hingga matang dan tiriskan. - – Panaskan kaldu ayam dengan 2 sdm bawang goreng, biji pala, ikatan daun seledri dan bawang, mentega, kaldu ayam bubuk, garam dan merica secukupnya. - – Setelah mendidih, saring kuah dan sisihkan.
3. – Untuk menyajikan: susun daging ayam yang telah dipotong, sosis, rolade ayam, bakso rambutan, wortel, bunga kol, daun seledri dan bawang goreng. Tuang kuah mendidih. - - – Sajikan selagi panas dengan perkedel dan sambal. - - Untuk 6 porsi - - Tip dari Mama: - - ♥ Saat merebus kaldu, buang busa yang muncul saat mendidih supaya kaldunya jernih. Selain dada ayam kampung; tambahkan cakar, leher dan sayap saat merebus kaldu supaya rasanya lebih gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Manten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!