PATUT DICOBA! Resep Sup Ayam Suwir (sup Manten Solo)
Lagi mencari inspirasi resep sup ayam suwir (sup manten solo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam suwir (sup manten solo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam suwir (sup manten solo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam suwir (sup manten solo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam suwir (sup manten solo) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Suwir (sup Manten Solo) menggunakan 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Suwir (sup Manten Solo):
- Ambil 2 buah paha atas ayam
- Siapkan 1 fillet dada ayam
- Sediakan 1 buah wortel iris
- Sediakan 100 gram kacang polong
- Gunakan 150 gram Macaroni elbow
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 2000 ml air
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil 2 sdm minyak jagung
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Suwir (sup Manten Solo):
- Didihkan kan air 2000 ml rebus paha dan dada fillet ayam selama 25 menit, dengan api sedang.
- Angkat ayam, suwir suwir daging ayam, kembali kan tulang ke panci kaldu. Sisihkan
- Iris tipis kentang, rendam air, goreng kentang hingga keemasan, taruh ke wadah toples.
- Didihkan air sekitar 1500 ml, rebus terlebih dahulu wortel 2 menit, angkat tiriskan. Masukan kacang polong rebus 2 menit tiriskan.
- Masukkan Macaroni, rebus 10 menit, angkat tiriskan, siram air diingin, tiriskan.
- Haluskan 7 siung bawang putih, 2 sdt merica bubuk dan 2 sdt garam.
- Panaskan wajan, tuang 1⁄2 sdm mentega, 1⁄2 sdm minyak jagung tumis 1⁄3 bagian bumbu halus, tambahkan wortel tumis 1 menit angkat, taruh ke wadah.
- Dengan wajan yang sama, Panaskan wajan, tuang 1⁄2 sdm mentega, 1⁄2 sdm minyak jagung tumis 1⁄3 bagian bumbu halus, tambahkan Macaroni tumis 1 menit angkat, taruh ke wadah.
- Dengan wajan yang sama, Panaskan wajan, tuang 1⁄2 sdm mentega, 1⁄2 sdm minyak jagung tumis 1⁄3 bagian bumbu halus, tambahkan ayam suwir tumis 1 menit angkat, taruh ke wadah.
- Iris tipis 7 siung bawang merah.
- Panaskan wajan, tuang 1⁄2 sdm mentega, 1⁄2 sdm minyak jagung tumis bawang merah, merica bubuk 1 sdt, pala bubuk 1 sdt hingga harum. Angkat
- Didihkan kembali air kaldu di panci, tuang tumisan bawang merah. Masak 2 menit tambahi garam 1 sdt dan sejumput gula.
- Tata di piring saji : masing masing 1-2 sdm ayam suwir, Macaroni, kacang polong, siram kuah kaldu mendidih 3 sendok sayur, taburi kentang goreng dan bawang merah goreng.
- Siap di Hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam suwir (sup manten solo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
