INI DIA! Cara Membuat Bongko manten

Anda sedang mencari inspirasi resep bongko manten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bongko manten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bongko manten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bongko manten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bongko manten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bongko manten menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bongko manten:

1. Gunakan 350 gram tepung ketan
2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Siapkan 200 ml air hangat
5. Gunakan 1 sdm Pewarna makanan warna hijau muda
6. Ambil 1 sdm Pewarna makanan warna merah cabe
7. Siapkan Bahan unti untuk isi
8. Ambil ¹⁄₂ butir Kelapa parut memanjang
9. Siapkan sesuai selera Gula merah aren
10. Siapkan Sedikit air
11. Gunakan Daun pandan
12. Sediakan Sejumput garam
13. Gunakan Kuah santan siram
14. Gunakan 2 pouch kemasan segitiga santan kara
15. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
16. Sediakan 1 lembar daun pandan simpulkan
17. Sediakan 350 ml air
18. Ambil 2 sdm tepung maizena larutkan
19. Ambil Kemasan bongko
20. Siapkan Bisa menggunakan daun pisang, seperti bikin bongko pada umumnya
21. Siapkan Aku pakai cup foil, kasih alas daun
22. Siapkan Potongan daun pandan sebagai garnish

Cara menyiapkan Bongko manten:

1. Buat unti/isian dulu sebelum membuat kulit bongko. Cairkan gula merah dgn pandan beri sedikit air. Lalu saring, daun pandan tetap dipakai ya. masukkan kelapa parut, garam aduk merata koreksi rasa, sampai menjadi unti yg kering lalu angkat.
2. Saus siram, tuang santan ke panci lalu beri air dan pandan serta garam aduk hingga mendidih. Kemudian beri laritan tepung maizena, aduk cepat. Matikan api.
3. Siapkan baskom yg diisi tepung ketan, garam, rebus kentang hingga empuk. Lalu kupas dan haluskan. Masukkan ke tepung ketan lalu uleni beri air sedikit demi sedikit bingga kalis dan bisa dibentuk, kemudian bagi menjadi 2 dan beri pewarna makanan hingga merata. beri isian unti dan bulat kan hingga halus. Sisihkan dalam foil cup selang seling warna bongkonya, atau ke daun. Kemudian disiram saus santan kental, beri garnish pandan.
4. Siapkam panci untuk mengukus, tata bongko. Kukus kurang lebih 45 menit kemudian angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bongko manten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!