RECOMMANDED! Cara Membuat Sop Manten

Anda sedang mencari ide resep sop manten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop manten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop manten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop manten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop manten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Manten menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Manten:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg ayam (bagian dada)
2. Sediakan 2 buah kentang (dibikin kripik kentang)
3. Gunakan 1 buah wortel ukuran besar
4. Sediakan 1 buah brokoli
5. Siapkan ¹⁄₂ ons makaroni
6. Ambil secukupnya Daun sledri
7. Siapkan secukupnya Kapri
8. Siapkan Bawang merah goreng
9. Gunakan secukupnya Air
10. Ambil Minyak goreng
11. Gunakan Bumbu-bumbu
12. Siapkan 8 siung bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
15. Siapkan secukupnya Garam
16. Gunakan Penyedap rasa ayam (royco)

Langkah-langkah membuat Sop Manten:

1. Rebus ayam utuh bagian dada yang sudah dicuci. Buang air rebusan karna biasanya rebusan pertama ayam berbuih dan kurang sedap. Kemudian rebus kembali dengan air yang baru sampai ayam empuk. Tiriskan ayam dan pisahkan dengan air rebusannya (nanti airnya dijadikan kaldu untuk kuah sop).
2. Pisahkan ayam antara tulang dan dagingnya. Nanti bagian tulang dimasukkan di kuah sop, sedangkan daging dipotong kotak kotak.
3. Ulek bumbu sop (bawang merah, bawang putih, garam, dan lada). Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak. Jika sudah harum masukkan kaldu rebusan ayam tadi serta tulang ayam yang sudah dipisahkan dengan dagingnya. Tes rasa dan bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa ayam sesuai selera. Jika kuah dirasa kurang bisa ditambahkan air. Tes rasa sampai kuah sop dirasa sudah enak.
4. Selanjutnya daging ayam yang sudah dipotong potong ditaburi sedikit garam setelah itu goreng sebentar sampai sedikit kecoklatan.
5. Kemudian siapkan semua bahan isian sop (potong brokoli, wortel, kapri, dan daun sledri). Selanjutnya rebus satu persatu hingga matang dan sisihkan (termasuk makaroni).
6. Selanjutnya membuat kripik kentang dan bawang goreng. Disini saya potong kentang secara manual dengan pisau tipis tipis, kemudian goreng sampai kering.
7. Setelah semua siap, untuk menikmatinya silahkan bisa langsung menata isian sop (brokoli, wortel, kapri, daun sledri, kripik kentang, makaroni, daging ayam) dan kemudian siram dengan kuah sopnya. Jangan lupa taburi bawang goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop manten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!