BIKIN NAGIH! Resep Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis

Anda sedang mencari ide resep nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis:

1. Gunakan Kuah kaldu
2. Ambil ¹⁄₂ kg dada ayam
3. Sediakan 2 siung bawang putih utuh
4. Ambil 5 siung bawang putih haluskan
5. Siapkan 1 buah bawang bombay iris kecil halus
6. Sediakan 1-2 tangkai seledri
7. Sediakan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
8. Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu jamur
9. Siapkan 2-3 liter Air
10. Ambil Topping (4)
11. Siapkan ¹⁄₂ kg Wortel
12. Siapkan ¹⁄₄ kg Makaroni
13. Gunakan Daging ayam hasil rebusan
14. Ambil ¹⁄₄ kg Udang
15. Sediakan 3-4 sdm Tepung terigu
16. Ambil 2 butir Telur ayam
17. Sediakan 7 siung Bawang putih
18. Siapkan secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu jamur
19. Ambil Sambal Petis
20. Siapkan 5 buah Cabai kecil
21. Sediakan ¹⁄₂ ruas jari Asam jawa
22. Ambil 1 sdm Petis
23. Siapkan secukupnya Gula, garam

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis:

1. Cuci bersih dada ayam utuh sambil didihkan air
2. Setelah air mendidih, masukkan ayam & 2 siung bawang putih utuh. Tunggu 10-15 menit
3. Angkat & dinginkan ayam, sisihkan kaldu.
4. Kuah kaldu : Tumis 5 bawang putih halus hingga harum. Tambahkan merica secukupnya. Masukkan 1 bawang bombay iris, tumis hingga layu. Masukkan hasil tumisan kedalam kuah kaldu. Tambahkan pala bubuk, garam & kaldu bubuk. Masukkan seledri. Aduk rata & tes rasa.
5. Toping 1 : kupas wortel, potong dadu 1x1 cm. Cuci bersih. Kukus hingga matang. Sisihkan
6. Toping 2 : didihkan air, tambahkan sedikit garam + minyak goreng, rebus makaroni hingga matang. Sisihkan
7. Toping 3 : potong dadu dada ayam 1x1 cm. Haluskan 3 siung bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan garam, merica & kaldu secukupnya. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis sebentar hingga tercampur rata. Sisihkan
8. Toping 4 : masukkan 4 siung bawang putih, udang, telur, tepung, garam, merica & kaldu kedalam blender, haluskan. Masukkan adonan dalam pipping bag, gunting ujungnya. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan dalam pipping bag dengan mencetaknya berbentuk memanjang hingga terendam dalam minyak (deep fry). Jika sudah matang coklat keemasan, sisihkan. Lalu potong dadu 1x1 cm
9. Sambel petis : haluskan dengan diuleg cabai, asam jawa, garam & gula. Setelah halus campurkan petis lalu uleg sebentar hingga rata. Sisihkan
10. Setelah semua komponen matang, mulai tata semua toping dipiring bersama nasi hangat. Kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan bersama sambal petisnya 👌🏻

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakmoy ayam / sop manten + sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!