YUK DICOBA! Resep Sop Manten Khas Solo

Lagi mencari ide resep sop manten khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop manten khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop manten khas solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop manten khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop manten khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Manten Khas Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Manten Khas Solo:

1. Ambil 500 gr daging ayam, rebus empuk, potong dadu, sisakan kaldu
2. Siapkan 250 gram bunga kol, potong-potong, rebus sampai empuk
3. Siapkan 250 gram kentang, kupas, iris tipis2 lalu goreng kering
4. Sediakan 150 gram makaroni, rebus sampai empuk
5. Gunakan 100 gram kapri, potong ujungnya lalu rebus sebentar
6. Gunakan 3 buah wortel, kupas, potong-potong, rebus sampai empuk
7. Gunakan 1 kuntum jamur putih, rendam air panas (saya pakai jamur tiram)
8. Siapkan 1 liter air (aslinya 2 liter)
9. Ambil Bumbu tumis :
10. Sediakan 6 siung bawang putih, (3 siung iris, 3 siung haluskan)
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Sediakan 1 sdt lada butir
13. Sediakan Bumbu kuah :
14. Ambil 8 siung bawang putih
15. Ambil ¹⁄₈ buah pala (saya pakai ¹⁄₂ sdt pala bubuk)
16. Sediakan 1 sdm merica bubuk
17. Gunakan 2 buah cengkeh
18. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
19. Gunakan 1 ruas jempol jahe
20. Gunakan 5 batang seledri (batangnya saja) iris
21. Gunakan 2 batang daun bawang, iris (putihnya saja)
22. Ambil 1 sdt garam
23. Ambil 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Sop Manten Khas Solo:

1. Rebus ayam sampai matang, angkat. Kaldunya jangan dibuang untuk kuah Sop. Potong kotak-kotak daging ayam (saya campur bersama tulangnya)
2. Kuah Sop : Ambil 3 siung bawang putih iris tipis-tipis. Sisanya 5 siung dihaluskan. Tumis sebentar lalu masukkan dalam air rebusan ayam beserta bumbu-bumbu lainnya. Masak sampai mendidih & matang
3. Siapkan bumbu tumisan. Haluskan bumbu lalu dibagi 5. Tumis satu per satu bumbu dengan sayuran (wortel, bunga kol, kapri), ayam, dan makaroni. Sisihkan.
4. Ambil mangkuk saji. Tata setiap komponen (wortel, bunga kol, kapri, ayam, makaroni, jamur putih) lalu tuang kuahnya. Taburi atasnya dengan kentang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Manten Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!