BIKIN NAGIH! Cara Membuat Laksa Pengantin
Anda sedang mencari inspirasi resep laksa pengantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa pengantin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa pengantin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa pengantin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa pengantin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Pengantin menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Pengantin:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 300 gr udang kecil, kupas
- Gunakan 1500 ml santan
- Gunakan 4 sdm kelapa parut
- Siapkan 4 bh belimbing sayur, potong
- Siapkan 4 lmbr daun salam
- Siapkan 2 bth serai memarkan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 bh bawang merah
- Ambil 3 bh cabai merah
- Ambil 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Siapkan Pelengkap: tauge, bihun (shiratake for keto), telur rebus
- Gunakan Daun kemangi, bawang goreng, sambal, jeruk limau
Langkah-langkah membuat Laksa Pengantin:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, balik-balik Sampai ayam kaku, masukkan udang, daun salam, dan serai aduk
- Tuang santan, didihkan. Masak dg api kecil sampai ayam lunak
- Blender halus kelapa parut, tuangkankan, beri garam, gula.
- Keluarkan ayam, suwir-suwir
- Dalam mangkok tata lontong, bihun, tauge, daging ayam, telur rebus. Siram kuah panas, taburi bawang goreng, kemangi. Sajikan dg sambal dan jeruk limau
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa pengantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
