PATUT DICOBA! Cara Membuat Sundubu jjigae

Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu jjigae menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sundubu jjigae:

1. Siapkan broth: air, teri jengki tawar, kelp, shitake, bombai, garlic
2. Ambil daging sapi iris tipis
3. Sediakan seafood (udang,cumi,kerang)
4. Siapkan chili flakes
5. Gunakan iris daun bawang
6. Ambil iris cabe hijau
7. Gunakan kecap ikan
8. Siapkan jamur enoki
9. Siapkan garam, gula, lada (menyesuaikan rasa)
10. Ambil tomat (jika mau)
11. Gunakan jamur shitake (dari broth)
12. Sediakan telur
13. Gunakan kimchi cincang
14. Gunakan bawang bombai cincang
15. Gunakan minyak zaitun utk menumis

Langkah-langkah membuat Sundubu jjigae:

1. Rebus bahan2 kaldu dalam 500 ml air dengan api besar selama 10 mnt, kecilkan api sampai air berkurang kira2 dua gelas. Ambil jamur, iris, sisihkan.
2. Dalam wadah tanah liat, tumis bawang bombai dan kimchi sampai lembut. Masukkan daging, masak sampai kecoklatan. Masukkan bubuk cabe dan kecap ikan, aduk 1-2 menit. Masukkan seafood, aduk rata. Tambahkan air kaldu yg sudah disaring, biarkan mendidih.
3. Cicip, tambahkan gula, garam, lada sesuai selera. Masukkan tofu. Kemudian masukkan daun bawang, cabai hijau, tomat. Terakhir masukkan jamur enoki. Biarkan mendidih. Matikan api, ceplok telur, biarkan telur matang dengan panas yang ada. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sundubu jjigae yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!