BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak Salsa

Anda sedang mencari ide resep sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak Salsa memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak Salsa:

1. Siapkan tahu putih
2. Siapkan kapri
3. Sediakan rambak
4. Ambil udang ukuran kecil
5. Sediakan santan kental
6. Ambil santan cewer
7. Sediakan daun salam
8. Gunakan sere
9. Sediakan jahe
10. Siapkan Bumbu halus
11. Ambil cabai merah
12. Gunakan tomat merah
13. Sediakan bawang putih
14. Ambil bawang merah
15. Siapkan terasi
16. Siapkan Bumbu Cemplung
17. Siapkan gula jawa
18. Siapkan gula pasir
19. Ambil garam halus
20. Siapkan penyedap rasa
21. Ambil kaldu bubuk (saya pakai Masako sapi)

Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak Salsa:

1. Rebus Lombok merah, bawang putih, bawah merah dan tomat. Kemudian haluskan dg ditambah terasi.
2. Potong tahu bentuk dadu kecil2. Kemudian cuci bersih dan goreng sampai matang. Kemudian sisih kan.
3. Goreng udang setengah matang. Kemudian sisihkan. Rendam rambak sampai kental, kemudian potong kotak2.
4. Siapkan wajan besar. Kemudian panaskan minyak untuk memasak. Masukkan bumbu halusnya sambil diosreng2. Kecilkan api, masukkan daun salam, sere, garam, gula pasir, gula Jawa, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tumis sampai tercampur rata. Kemudian besarkan api (gunakan api sedang). Masukkan tahu dan udangnya sambil diosreng2 supaya tercampur dg bumbu. Setelah itu, tambahkan santan cewer sembari diaduk. Tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan kaprinya dan rambak. Aduk rata, dan tunggu mendidih kembali. Setelah itu, masukkan santan kentalnya. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih…taraaaa siap disajikan…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng tapri (tahu kapri) ala emak salsa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!