PATUT DICOBA! Cara Membuat Budae Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep budae jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal budae jjigae yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari budae jjigae, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan budae jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan budae jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Budae Jjigae memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Budae Jjigae:

1. Ambil Untuk kuah kaldu original korea :
2. Gunakan 1 bh klep/kombu kira2 uk.12x15cm
3. Siapkan 8 bh anchovies /teri tawar (buang kepala & isi perut)
4. Gunakan 2 bh jamur shiitake besar
5. Gunakan 1,5-2 L air
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Sediakan Bumbu :
8. Sediakan 6 bh bawang putih cincang
9. Ambil 1,5 sdm hot pepper pasta
10. Ambil 1-2 sdm bubuk cabai korea (sesuai selera)
11. Ambil ¹⁄₂ sdm kecap
12. Siapkan ¹⁄₂ sdm gula pasir
13. Gunakan 2 sdm air putih
14. Ambil 1 sdt garam
15. Gunakan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk (boleh skip)
16. Siapkan Bahan utama :
17. Siapkan 1 cup kimchi
18. Sediakan ¹⁄₂ bh bawang bombay (iris2)
19. Siapkan 1 cup kubis
20. Ambil 1 bh daun prey (iris2)
21. Ambil Bakso
22. Siapkan Tahu
23. Siapkan Sosis
24. Siapkan stick Crab
25. Gunakan Jamur
26. Siapkan Udang
27. Sediakan butir Jagung
28. Ambil Mie korea
29. Siapkan Dll (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Budae Jjigae:

1. Kuah kaldu : masak semua bahan kuah kaldu selama 25 - 30 menit saring, kaldu siap di gunakan. (Boleh ganti kaldu ayam) Nb : jamur shiitake di iris2 untuk di jadikan bahan masakan budae jjigae.
2. Bumbu : campur semua bahan aduk rata. Bumbu siap digunakan.
3. Susun kubis & bombay di dasar panci kmd susun sisa bahan2 lainnya. Bumbu di taruh di tengah2 bahan. Siram kuah kaldu. Letakkan mie korea di plg atas bahan biar mienya ngak tll lembek stlh mendidih. Hidupkan api masak sampai air mendidih. Siap di santap.
4. Nb : lupa upload foto setelah matang… karna buru2 makan 😁 stlh ludes baru ingat blom di foto. Kalo ngak buru2 makan takut ngak kebagian sih… 😅

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan budae jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!