BIKIN NAGIH! Resep Kimchi-jjigae 김치찌개

Lagi mencari inspirasi resep kimchi-jjigae 김치찌개 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi-jjigae 김치찌개 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi-jjigae 김치찌개, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kimchi-jjigae 김치찌개 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kimchi-jjigae 김치찌개 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kimchi-jjigae 김치찌개 memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kimchi-jjigae 김치찌개:

1. Siapkan 🍒Kaldu :
2. Siapkan 250 gr daging sapi, potong dadu
3. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
4. Gunakan 🍒Bahan :
5. Sediakan 500 gr kimchi
6. Ambil ¹⁄₄ cup kimchi brine (sari / air kimchi)
7. Ambil Secukupnya udang (optional)
8. Siapkan 2 buah bawang bombay, iris
9. Gunakan 2 batang daun bawang, iris serong kasar
10. Sediakan ¹⁄₂ buah tahu, potong2
11. Siapkan 🍒Bumbu :
12. Gunakan 2 cup kaldu sapi hasil rebusan daging sapi diatas
13. Siapkan 1 sdt garam
14. Gunakan 1 sdm gula pasir / lakanto / 3 tetes suclarose
15. Ambil 1 sdm gochugaru / cabai bubuk
16. Gunakan 1 sdm gochujang / pasta cabai
17. Siapkan 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah menyiapkan Kimchi-jjigae 김치찌개:

1. Rebus daging agar empuk nantinya (saya merebusnya selama 30 menit dengan api kecil), jangan buang air rebusannya, nanti bisa dipergunakan untuk kaldu, takar air kaldu sebanyak takaran pada resep, kalo kurang, tambahkan sedikit air, kalo lebih, simpan sisanya untuk dimasak yang lain
2. Potong2 kimchi, masukkan dalam panci / hot pot berserta air kimchinya, udang, disusul dengan irisan daun bawang dan bombay, serta daging dan kaldunya yang sudah ditakar, bumbui dengan seluruh bumbu diatas, aduk rata
3. Masak diatas api kecil hingga mendidih, setelah mendidih masukkan potongan tahu, biarkan diatas api selama 10 menit, lalu matikan api, sajikan hangat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kimchi-jjigae 김치찌개 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!