BIKIN NAGIH! Cara Membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing)

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing):

1. Gunakan atau sekitar 7 ekor ikan limbat sale (sejenis ikan lele)
2. Siapkan kentang ukuran sedang, belah menjadi 8 bagian memanjang
3. Siapkan kacang panjang, potong2 sekitar 5 cm
4. Sediakan bgt serai, geprek, simpulkan
5. Ambil daun salam
6. Ambil daun jeruk purut
7. Ambil lengkuas, geprek
8. Siapkan tomat ukuran besar, potong2 sesuai selera
9. Gunakan cabai rawit utuh, buang tangkainya
10. Ambil merica bubuk
11. Sediakan ketumbar
12. Sediakan gula
13. Ambil santan cair
14. Gunakan santan kental
15. Ambil garam
16. Siapkan air mendidih
17. Ambil Bumbu halus:
18. Ambil cabai merah keriting
19. Ambil bawang merah
20. Ambil bawang putih
21. Siapkan jahe
22. Ambil kemiri, sangrai
23. Ambil kunyit

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing):

1. Tempatkan ikan sale di dlm baskom stainless. Siramkan air mendidih ke dlm baskom tersebut. Tunggu selama 15-20menit. Kemudian cuci hingga 3-4 kali dengan air bersih. Tiriskan.
2. Panaskan santan cair dan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk2 hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan kentang. Tunggu hingga setengah matang. Kemudian masukkan kacang panjang dan ikan sale. Aduk perlahan saja agar ikan sale tdk hancur hingga kacang panjang matang.
4. Kecilkan api kompor. Tambahkan santan kental, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam. Aduk2. Koreksi rasa. Jika kuah sudah mendidih dan rasa sdh pas, matikan api kompor. Masakan siap dihidangkan. Paling sedap kalau dimakan dengan tambahan sambal tuk tuk atau sambal belacan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan limbat sale khas rm. tapsel (batak mandailing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!