RECOMMANDED! Cara Membuat Daun ubi tumbuk khas mandailing
Sedang mencari ide resep daun ubi tumbuk khas mandailing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk khas mandailing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk khas mandailing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daun ubi tumbuk khas mandailing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daun ubi tumbuk khas mandailing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun ubi tumbuk khas mandailing menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun ubi tumbuk khas mandailing:
- Ambil daun ubi yang muda
- Ambil kincong atau kecombrang
- Gunakan rimbang atau takokak
- Ambil terong telunjuk atau terong hijau yang muda
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cabai merah, boleh pakai rawit juga
- Sediakan serai di geprek
- Ambil santan
- Siapkan garam
Cara membuat Daun ubi tumbuk khas mandailing:
- Siangi daun ubi ambil yang muda saja, siangi juga kincong, rimbang, terong, bawang merah dan cabai merah cuci bersih sisihkan
- Setelah dicuci masukkan semua bahan ke dalam lesung kecuali terong dan tumbuk jadi satu sisihkan
- Lalu masukkan santan ke dalam panci masukkan geprekan serai dan terong hijau aduk-aduk hingga mendidih, setelah mendidih masukkan daun ubi yang sudah di tumbuk tadi aduk2 lagi hingga tercampur rata lalu tambahkan garam tes rasa aduk hingga mendidih lalu angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daun ubi tumbuk khas mandailing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
