INI DIA! Resep Gulai Manuk Khas Batak Mandailing

Lagi mencari inspirasi resep gulai manuk khas batak mandailing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai manuk khas batak mandailing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai manuk khas batak mandailing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai manuk khas batak mandailing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai manuk khas batak mandailing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Manuk Khas Batak Mandailing menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Manuk Khas Batak Mandailing:

1. Ambil ayam, potong menjadi 12 bagian
2. Gunakan serai, memarkan
3. Siapkan daun jeruk purut
4. Siapkan lengkuas, memarkan
5. Sediakan daun bawang, iris serong
6. Siapkan kelapa, parut lalu sangrai dan tumbuk halus
7. Sediakan kaldu instant
8. Gunakan santan kental
9. Siapkan santan encer
10. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
11. Gunakan cabe merah keriting
12. Gunakan cabe rawit
13. Siapkan bawang merah
14. Gunakan bawang putih
15. Sediakan andaliman
16. Siapkan kemiri
17. Ambil jahe
18. Ambil kunyit
19. Gunakan garam

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Manuk Khas Batak Mandailing:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga harum.
2. Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan encer dan kaldu instant, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih.
3. Setelah santan mendidih, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga santan mendidih. Masak hingga kuah mengental. Terakhir masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan dan daun bawang, aduk rata dan angkat.
4. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai manuk khas batak mandailing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!