RECOMMANDED! Cara Membuat Mexican Bun aka Coffee Bun

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican bun aka coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican bun aka coffee bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican bun aka coffee bun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mexican bun aka coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mexican bun aka coffee bun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mexican Bun aka Coffee Bun memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mexican Bun aka Coffee Bun:

1. Siapkan Bahan Adonan Roti :
2. Ambil terigu protein tinggi
3. Ambil gula pasir
4. Ambil ragi instant
5. Siapkan susu cair (saya dari 3sdm susu bubuk dancow+air)
6. Ambil whip cream cair (saya dari 65 ml santan instant+air)
7. Sediakan butter (saya pakai margarin)
8. Siapkan garam
9. Sediakan Bahan isian :
10. Gunakan Salted butter dingin, potong potong (saya pakai margarin)
11. Sediakan Bahan Topping :
12. Sediakan butter (saya pakai margarin)
13. Sediakan gula halus
14. Gunakan telur
15. Ambil kopi bubuk tanpa ampas larutkan dengan 2sdm air panas>>
16. Ambil Saya pakai 2 sachet nescafe clasic mix 1 sdm air panas
17. Ambil terigu serbaguna

Langkah-langkah membuat Mexican Bun aka Coffee Bun:

1. Campur rata terigu, ragi dan gula.
2. Masukkan larutan susu dan larutan santan. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis. Ini saya uleni gak sampai window pane. Bulatkan adonan.
4. Tutup adonan dan biarkan hingga mengembang. Setelah mengembang kempiskan adonan.
5. Bagi bagi adonan. Ini saya timbangi 65 gram. Bulatkan dan diamkan kisaran 15 menit. Jangan lupa ditutup.
6. Sambil menunggu adonan proofing, kita bikin adonan topping. Masukkan margarin dan gula halus. Aduk rata kemudian masukkan telur. Aduk rata juga.
7. Larutkan 2 sachet nescafe clasic dengan 1 sdm air panas. Masukkan ke adonan topping. Aduk rata.
8. Masukkan terigu, aduk rata dan masukkan ke plastik segitiga. Agar tidak mudah cair, sementara adonan topping saya simpan ke kulkas.
9. Setelah adonan roti mengembang. Ambil satu bulatan. Pipihkan, usahakan tengah adonan lebih tebal dari pinggirannya. Beri margarin dingin. Bulatkan adonan kembali.
10. Tata di loyang. Biarkan 15 menit lagi hingga mengembang. Setelah itu beri adonan topping di atasnya dengan cara melingkar seperti obat nyamuk.
11. Panggang di oven yang sudah dipanaskan kisaran 10-15 menit. Panggang di suhu 175°c selama 20 menit. Saya pakai otang jadi 10 menit pertama saya letakkan di rak tengah, kemudian pindah ke rak atas. Angkat.
12. Coffee bun nikmat dinikmati selagi panas. Yummy. Sebiji saja gak cukup ya kayak slogannya roti b*y itu lo 😂

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mexican bun aka coffee bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!